Slepačia polievka

Autor: Peter Krško | 22.11.2014 o 15:04 | Karma článku: 4,76 | Prečítané:  1652x

Pripravená metódou varenia v kruhu. Vidíte aj vy tú podobnosť s receptom našich babičiek?

Slepačia polievka

D (t)    1 ks     cca 2 kg sliepky

D (t)    1 ks     stredne veľkého petržlenu

O (t)               počas sezóny čerstvá vetvička rozmarínu a tymianu, v zime 4 ks guľôčok borievky

Z (n)    2 ks    stredne veľkej mrkvy

Z (o)    ¼        stredne veľkého zeleru

K (t)    1 ks     zázvoru vo veľkosti palca (môžete vynechať)

K (t)    1 ks     stredne veľkej cibule

K (t)    1 ks     stredne veľkého póru

K (t)    5 ks     guľôčok nového korenia

K (h)   5 ks     guľôčok čierneho korenia

K (t)    ½ ČL   sušeného rozmarínu a tymianu (použijeme v zime, namiesto čerstvých byliniek)

V (s)    4 l       studenej vody

V (s)    2 ČL   soli

     Zeleninu očistíme. Sliepku opláchneme. Všetky ingrediencie podľa poradia uvedeného v rozpise pridáme do hrnca. Privedieme k varu. Na miernom plameni varíme 3-4 hodiny.

 

ČL=čajová lyžička, PL=polievková lyžica, ml=mililiter, dcl=deciliter, l=liter, 1 šálka=250 ml

Z=zem, K=kov, V=voda, D=drevo, O=oheň

h=horúce, t=teplé, n=neutrálne, o=osviežujúce, s=studené

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KOMENTÁRE

Van der Bellen nevyhral, to len populizmus porazil sám seba

Miloš Zeman sa tešil predčasne. Ukazuje sa, že víťazstvá radikálov či populistov nie sú ani v dnešnej dobe samozrejmosťou.

SVET

Van der Bellen bude prezidentom, Hofer priznal porážku

Je nereálne, aby nepriaznivý stav zvrátil.

KOMENTÁRE

Rakúska úľava pre demokratov, varovanie pre populistov

Väčšinu politikov a ich tímov musel nad výsledkami obliať studený pot.


Už ste čítali?