Slepačia polievka

Autor: Peter Krško | 22.11.2014 o 15:04 | Karma článku: 4,76 | Prečítané:  1691x

Pripravená metódou varenia v kruhu. Vidíte aj vy tú podobnosť s receptom našich babičiek?

Slepačia polievka

D (t)    1 ks     cca 2 kg sliepky

D (t)    1 ks     stredne veľkého petržlenu

O (t)               počas sezóny čerstvá vetvička rozmarínu a tymianu, v zime 4 ks guľôčok borievky

Z (n)    2 ks    stredne veľkej mrkvy

Z (o)    ¼        stredne veľkého zeleru

K (t)    1 ks     zázvoru vo veľkosti palca (môžete vynechať)

K (t)    1 ks     stredne veľkej cibule

K (t)    1 ks     stredne veľkého póru

K (t)    5 ks     guľôčok nového korenia

K (h)   5 ks     guľôčok čierneho korenia

K (t)    ½ ČL   sušeného rozmarínu a tymianu (použijeme v zime, namiesto čerstvých byliniek)

V (s)    4 l       studenej vody

V (s)    2 ČL   soli

     Zeleninu očistíme. Sliepku opláchneme. Všetky ingrediencie podľa poradia uvedeného v rozpise pridáme do hrnca. Privedieme k varu. Na miernom plameni varíme 3-4 hodiny.

 

ČL=čajová lyžička, PL=polievková lyžica, ml=mililiter, dcl=deciliter, l=liter, 1 šálka=250 ml

Z=zem, K=kov, V=voda, D=drevo, O=oheň

h=horúce, t=teplé, n=neutrálne, o=osviežujúce, s=studené

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Najskôr partneri, potom nepriatelia na život a na smrť. Príbeh Sýkorovej vraždy

Zlikvidovať mafiána Miroslava Sýkoru mala podľa kľúčového svedka záujem aj Slovenská informačná služba.

PLUS

Zločin po slovensky: Ako zomrela Mária?

Temný zločin zo 60. rokov ožíva vďaka novinárovi Jánovi Čomajovi.

DOMOV

Kotlebovcom po zrušení môžu siahnuť na majetok, pozrite sa na aký

Po vstupe do župy sa im začalo dariť.


Už ste čítali?